겨울철 마트 과일 코너에 가면 한라봉, 천혜향, 레드향처럼 생김새가 비슷한 감귤류가 나란히 놓여 있습니다. 이름도 비슷하고 겉모습도 비슷해 어떤 차이가 있는지 헷갈리는 분들이 많은데요. 결론부터 말하면 한라봉은 가성비가 좋고, 천혜향은 향이 가장 진하며, 레드향은 당도가 가장 높습니다. 이 세 품종은 모두 귤보다 늦게 익는 만감류로, 겉모습보다 맛과 향, 식감에서 차이가 뚜렷하게 드러납니다.
한라봉, 천혜향, 레드향은 어떻게 다른가
한라봉은 청견과 폰캉을 교배해 만든 품종입니다. 제주도에서 재배되기 시작했는데, 꼭지 부분이 튀어나온 모양이 한라산을 닮았다고 해서 이름이 붙었습니다. 아삭한 과육과 풍부한 과즙이 특징이고, 만감류 중에서도 가장 대중적으로 알려져 있어 마트에서 쉽게 구할 수 있습니다.
천혜향은 청견, 앙콜, 마코트 세 가지 교잡종을 다시 교배해 만들었습니다. 이름처럼 향이 매우 진해서 껍질을 벗기는 순간 방 안에 향이 퍼지는 것이 특징입니다. 오렌지와 교배된 품종이기 때문에 껍질이 얇고 부드럽게 벗겨지는 장점도 있습니다. 당도는 한라봉만큼 높으면서 새콤한 맛이 함께 느껴집니다.
레드향은 한라봉에 온주밀감류 중 서지향을 교배해 만들었습니다. 이름처럼 일반 귤보다 색이 붉은 편이고, 알맹이가 굵으며 식감이 비교적 단단합니다. 만감류 중에서 당도가 가장 높은 품종으로 알려져 있습니다.
| 품종 | 교배 조합 | 대표 특징 |
|---|---|---|
| 한라봉 | 청견 + 폰캉 | 아삭한 과육, 풍부한 과즙 |
| 천혜향 | 청견 + 앙콜 + 마코트 | 진한 향, 얇은 껍질 |
| 레드향 | 한라봉 + 서지향 | 높은 당도, 붉은 색 |
만감류 제철 시기와 맛 차이
만감류는 일반 귤이 10～12월에 나오는 것과 달리 12월부터 3월 사이에 출하됩니다. 다만 품종마다 제철이 조금씩 다릅니다. 황금향은 한라봉과 천혜향을 교배한 품종인데, 11～12월부터 나와 만감류 시즌을 가장 먼저 알립니다. 한라봉과 천혜향, 레드향은 겨울 한복판인 12월 이후에 본격적으로 맛을 볼 수 있습니다.
맛을 기준으로 선택한다면 상황에 따라 다른 품종이 추천됩니다. 가성비를 중시한다면 한라봉이 가장 무난한 선택입니다. 향을 즐기고 싶다면 천혜향이 좋은데, 선물용으로도 인기가 높습니다. 가장 달콤한 맛을 원한다면 레드향을 고르면 됩니다. 가격이 가장 비싸지만 당도 차이를 직접 느껴보면 이유를 알 수 있습니다.
| 비교 항목 | 한라봉 | 천혜향 | 레드향 |
|---|---|---|---|
| 향 | 보통 | 매우 진함 | 보통 |
| 당도 | 높음 | 높음 | 매우 높음 |
| 껍질 | 두꺼움 | 얇음 | 보통 |
| 가격대 | 상대적으로 저렴 | 중간 | 높음 |
한라봉과 천혜향 고르는 법과 보관법
과일을 고를 때는 같은 크기라면 더 묵직한 것이 과즙이 많습니다. 꼭지가 신선하고 껍질에 윤기가 나는 것을 고르는 것도 기본입니다. 다만 품종별로 조금 다른 포인트가 있습니다.
한라봉은 껍질이 울퉁불퉁해도 맛있는 경우가 많습니다. 꼭지 돌출 부분이 뚜렷하고, 들었을 때 묵직하며 껍질에 탄력이 있는 것을 고르면 됩니다. 겉껍질이 쭈글쭈글해 보여도 안쪽 과육은 꽉 차 있을 수 있습니다.
천혜향과 레드향은 껍질이 선명한 색이고 탄탄한 것이 좋습니다. 특히 레드향은 껍질 색이 선명한 붉은빛을 띠는 것이 잘 익은 것입니다. 참고로 한라봉 껍질이 쭈글쭈글해도 대부분 괜찮습니다. 수분이 약간 증발한 것일 뿐 안쪽 과육은 충분히 과즙이 있는 경우가 많으니, 냄새를 맡아 신선한 향이 나면 먹을 수 있습니다.
보관은 냉장이 원칙입니다. 과일 서랍에 신문지로 싸서 보관하면 2～3주 정도 유지됩니다. 상온에서는 3～5일이 한계입니다. 향이 진한 천혜향은 다른 과일에 향이 배길 수 있으니 밀봉해서 보관하는 것이 좋습니다.
품종별 껍질 활용과 먹을 때 주의사항
만감류 껍질은 잘 씻으면 다양하게 활용할 수 있습니다. 베이킹소다로 꼼꼼히 씻은 뒤 마멀레이드, 청, 껍질차 등으로 만들 수 있습니다. 다만 유기농이 아닌 이상 껍질째 생으로 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다.
만감류는 구연산이 강한 편입니다. 위염이나 역류성 식도염이 있는 사람은 공복에 많이 먹지 않는 것이 좋습니다. 당뇨가 있는 경우에도 당도가 높은 과일이므로 섭취량을 제한할 필요가 있습니다.
Q. 한라봉과 천혜향 중 어떤 것이 더 달까요?
두 품종 모두 당도가 높은 편입니다. 천혜향은 한라봉만큼 당도가 높으면서 새콤한 맛이 함께 느껴지고, 한라봉은 아삭한 식감이 특징입니다. 가장 단순하게 달콤한 맛을 원한다면 레드향이 세 품종 중 당도가 가장 높습니다.
Q. 천혜향과 레드향 가격 차이가 큰데 맛도 그만큼 차이 나나요?
레드향이 천혜향보다 당도는 조금 더 높은 편입니다. 하지만 향은 천혜향이 더 진합니다. 무엇을 중시하느냐에 따라 다르며, 가성비만 놓고 보면 천혜향을 선택하는 분들도 많습니다.
Q. 만감류는 모두 같은 시기에 나오나요?
아닙니다. 품종마다 제철이 조금 다릅니다. 황금향이 11～12월로 가장 먼저 나오고, 한라봉과 천혜향, 레드향은 대부분 12월 이후에 출하됩니다.